Carpaccio di vitellone
10,00 €con rucola, pinoli, scaglie di grana e glassa di aceto balsamico
Crostini Misti
5,00 €pomodoro fresco e basilico, salsa tartufo e parmigiano, cipolla caramellata
Crescia sfogliata senza farcitura
4,50 €farina "00", strutto, uova, sale, latte, acqua, pepe
Crescia sfogliata affettati e pecorino
11,00 €Crema di zucca gialla con crostini e tartufo nero
9,00 €Uova al tegamino
11,00 €con erba cipollina, scaglie di tartufo nero fresco e crostone di pane croccante
Il tagliere conviviale (per 2 persone)
30,00 €Crescia sfogliata accompagnata da affettati misti locali, pecorino, miele, erbe cotte, portata calda del giorno, arrosticini di castrato